TEGUCIGALPA, HONDURAS. El cacao vuelve a colocarse entre los productos agrícolas con oportunidades importantes para Honduras luego de que el precio internacional se recuperara hasta niveles cercanos a los 5,600 y 6,000 dólares por tonelada.
El comportamiento del mercado representa una oportunidad para los productores hondureños, especialmente por la calidad del cacao nacional y la posibilidad de acceder a mercados especializados que pagan mejores precios por productos diferenciados.
Sin embargo, el aumento del valor internacional contrasta con uno de los principales desafíos del sector: Honduras todavía produce volúmenes relativamente pequeños frente a otros países productores.
Durante los últimos años, factores como el clima, la falta de agua, las altas temperaturas y las dificultades para ampliar las áreas de cultivo han limitado el crecimiento de la producción.
El país tiene condiciones para aprovechar un mercado que demanda cacao de calidad, certificado y producido bajo sistemas que permitan cumplir con los nuevos requisitos ambientales y comerciales de los mercados internacionales.
La oportunidad, por tanto, no está solamente en vender más cacao, sino en producir mejor, aumentar el área cultivada y fortalecer a los productores para que puedan obtener una mayor participación del valor generado por el producto.
El cacao hondureño también cuenta con una ventaja relacionada con los mercados diferenciados. La calidad, las certificaciones y los sistemas de producción pueden permitir que el país compita por segmentos de mayor valor y no únicamente por volumen.
El desafío será convertir la recuperación del precio internacional en una oportunidad real para las familias productoras. Para lograrlo se requiere inversión, asistencia técnica, acceso a financiamiento y una estrategia que permita ampliar la producción sin sacrificar la calidad.
Honduras tiene cacao, productores y mercados interesados. Ahora el reto es conseguir que ese potencial se transforme en más producción, mejores ingresos rurales y una cadena productiva capaz de competir internacionalmente.
